Premier atelier de l'été : cupcake

Aujourd'hui, il a fait encore bien chaud mais mes premiers apprentis de l'été se sont donnés à 100% pour la réalisation de leurs cupcakes.

Je vous présente Chloé, Alex, Manon, Gabriel, Nina & Alice : une équipe d'enfer !

      

 

 

 

 

 

 

 

L'atelier a débuté par la réalisation de la pâte à cupcake. Pour cela, les enfants se sont regroupés par 3 et se sont naturellement partagés les tâches. Un vrai travail de pro.

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Ensuite, pendant que les cupcakes gonflaient tranquillement au four, les enfants se sont lancés dans la confection de leurs décorations en pâte à sucre. Et là, je n'avais plus l'impression d'avoir 6 enfants en atelier tellement le silence de la concentration régnait dans la cuisine. Pour preuve :

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Et pour finir, l'épreuve du pochage de la crème mascarpone, colorée selon leurs envies, avec la poche à douille. Une formalité pour mes apprentis.

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Chacun est reparti avec ses trois magnifiques cupcakes et j'imagine qu'ils ont du être rapidement dévorés pour le goûter !

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Bravo mes p'tits chefs, j'espère que vous avez passé un bon moment car moi, OUI.

RDV mercredi pour le prochain atelier : tartelettes fruits rouges.

Belle soirée gourmande laughing

 

 

 

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