Premier atelier "chocolat" enfant

Bonjour à tous,

Il y a quelques semaines, vous avez pu découvrir un atelier "chocolat" adulte et bien aujourd'hui, voici l'atelier avec les enfants. J'ai donc accueilli Raphaël, Lina, Bastien et Bastien pour ce premier atelier des vacances de Pâques.

Au programme, pour ces 2 heures de cours, la confection d'un oeuf (pour chaque enfant) et de friture en chocolat au lait, car généralement, c'est le chocolat préféré des enfants.

Comme pour les adultes, il a fallu passer par la phase de Tempérage du chocolat avant de mouler les chocolats. Puis utilisation de la poche à douille pour remplir les petits chocolats de la friture et enfin finalisation des oeufs en collant les coques deux à deux et le clou du spéctacle : la déco !
Ils se sont vraiment bien débrouillés car ce n'est pas un atelier facile. Il demande de la précision et de la rigueur.

Je laisse maintenant place au reportage photo.

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Sympa non ?!

 

Et voici le résultat final pour chacun de mes "petits chefs".

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Très contente de ce premier atelier et il me semble que les enfants aussi. J'espère que la dégustation sera à la hauteur de tout le travail fourni.

Demain, atelier "pain au chocolat" avec une personne ayant reçu un bon cadeau pour un atelier de son choix, puis poursuite des ateliers enfants mercredi et jeudi.

Très bonne soirée à tous et à bientôt pour mon prochain article.

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